| Plato | Precio | |
|---|---|---|
| EMBUTIDOS Y QUESOS | ||
| Tabla de serranos | 16,00€ | |
| Tabla de serranos y quesos (asturianos y manchegos) | 25,00€ | |
| Tabla de embutidos ibéricos | 23,00€ | |
| Tabla de embutidos ibéricos y quesos | 29,00€ | |
| Jamón ibérico | 21,00€ | |
| Cecina de León | 15,50€ | |
| Cecina de León con queso de cabra | 17,00€ | |
| ENTRANTES DE LA MAR | ||
| Pastel de cabracho | 13,50€ | |
| Almejas a la marinera, sartén o a la plancha | 23,00€ | |
| Zamburiñas | 19,00€ | |
| Navajas | 15,00€ | |
| Mejillones al vapor, marinera, vinagreta o picantes | 11,00€ | |
| Calamares frescos | 17,00€ | |
| Chipirones fritos o a la plancha | 14,00€ | |
| Chipirones afogaos o angulados | 18,00€ | |
| Fritos de merluza | 21,00€ | |
| Fritos de bacalao | 21,00€ | |
| Fritos de pixín | 23,00€ | |
| Pulpo a la gallega o a la brasa | 21,00€ | |
| Pulpo amariscado (mín. 2 raciones) precio ración | 29,00€ | |
| Langostinos a la plancha o al ajillo | 22,00€ | |
| ENTRANTES DE LA HUERTA ASTURIANA | ||
| Parrillada de verduras de temporada | 13,50€ | |
| Parrillada de verduras con provolone | 20,00€ | |
| ENSALADAS | ||
| Ensalada normal | 7,00€ | |
| Ensalada mixta | 9,50€ | |
| Ensalada Pumarada (lechuga, tomate, cecina de León, queso de cabra y frutos secos) | 16,00€ | |
| Ensalada de quesos (lechuga, tomate, nueces, selección de quesos asturianos y salmón) | 17,00€ | |
| Ensalada de pulpo (patata, lechuga, tomate a la plancha, pulpo y vinagreta) | 19,00€ | |
| Ensalada templada de mar y tierra (lechuga, gulas, tomate, gambas, setas y vinagreta) | 19,00€ | |
| PARA PICAR | ||
| Patatas al cabrales, ali-oli o bravas | 9,00€ | |
| Patatas tres salsas | 14,00€ | |
| Entremeses calientes | 22,00€ | |
| Entremeses fríos y calientes | 27,00€ | |
| Croquetas caseras | 12,50€ | |
| Pollo al ajillo | 12,00€ | |
| Cazuela de gulas al ajillo | 15,00€ | |
| Cazuela de gulas y langostinos | 20,00€ | |
| Cazuela de pulpo y langostinos | 24,00€ | |
| Salteado de setas, gambas con ajetes y piquillos | 15,00€ | |
| Revuelto de setas y gambas | 14,50€ | |
| Revuelto de gulas y gambas | 17,00€ | |
| Revuelto marinero (mejillones, gulas y gambas) | 18,00€ | |
| Picadillo con patatas | 12,00€ | |
| Picadillo con huevos y patatas | 14,00€ | |
| Picadillo con setas al cabrales | 16,00€ | |
| Costillas a la parrilla | 16,00€ | |
| Costillas al ajillo | 16,00€ | |
| Chorizo criollo | 7,50€ | |
| Morcilla matachana | 7,50€ | |
| Tortos de picadillo al cabrales | 16,00€ | |
| Provolone a la parrilla con tomate y jamón | 15,50€ | |
| Callos caseros (en temporada) | 16,00€ | |
| Callos caseros 1/2 ración (en temporada) | 10,00€ | |
| ARROCES (mínimo 2 raciones) | ||
| Arroz con almejas, precio ración | 20,00€ | |
| Arroz con pixín y langostinos , precio ración | 25,00€ | |
| Arroz con bugre (bogavante), precio ración | 28,00€ | |
| Paella de mariscos, precio ración | 26,00€ | |
| MARISCOS | ||
| Centollo, precio Kg | 25,00€ | |
| Ñoclas (buey de mar) cocidas o a la plancha | 20,00€ | |
| Andarica (nécora) cocida o a la plancha | 38,00€ | |
| Bugre (bogavante) | 70,00€ | |
| PARRILLADAS DE MARISCO, mínimo 2 raciones | ||
| Parrillada de pescados (3 variedades de pescado del Cantábrico, chipirones y calamares) precio ración | 33,00€ | |
| Parrillada mixta (langostinos, cigalas, navajas, almejas, ñocla, zamburiñas y pescados del Cantábrico) precio ración | 40,00€ | |
| Parrillada especial de marisco (langostinos, gambas, andaricas, navajas, almejas, ñocla, zamburiñas y bogavante del Cantábrico) precio ración | 45,00€ | |
| PESCADOS plancha, espalda, horno, a la sal, a la sidra o amariscado (precio ración) | ||
| Lubina | 22,00€ | |
| Dorada | 22,00€ | |
| Chopa | 22,00€ | |
| Rubiel | 22,00€ | |
| Palometa roja | 22,00€ | |
| Rodaballo | 22,00€ | |
| Golondru con patatines (mín. 2 raciones) precio ración | 25,00€ | |
| Rey | 22,00€ | |
| Pixón | 22,00€ | |
| Bacalao con pisto | 19,50€ | |
| Bacalao a la vizcaína | 19,50€ | |
| Bacalao a la Pumarada | 20,00€ | |
| Bacalao al pil pil | 20,00€ | |
| CARNES (todas pueden ir acompañadas de nuestras salsas: cabrales, pimienta, setas o Pedro Ximénez) | ||
| Chuletón de buey IGP precio Kg | 38,00€ | |
| Entrecot de buey | 18,00€ | |
| Picaña de ternera | 15,00€ | |
| Solomillo de buey o ternera | 20,00€ | |
| Secreto ibérico | 16,00€ | |
| Chuletinas de cordero | 18,00€ | |
| Filete de ternera | 12,00€ | |
| Escalope de ternera | 12,50€ | |
| Escalopines de ternera (cabrales o pimienta) | 15,00€ | |
| Tiras de solomillo de buey salteadascon setas | 18,00€ | |
| PARRILLADAS DE CARNE | ||
| Parrillada simple (costillas, criollo, brochetas de pollo y secreto ibérico) | 30,00€ | |
| Parrillada Pumarada (costillas, criollo, matachana, secreto ibérico y picaña) | 38,00€ | |
| Gran Parrillada Pumarada (chuletón, solomillo de buey, secreto ibérico, picaña y chuletinas) | 70,00€ | |
| CACHOPOS | ||
| Cachopo simple (jamón y queso) | 19,00€ | |
| Cachopo de la casa (jamón, queso, huevo, pimientos y espárragos) | 23,00€ | |
| Cachopo de cecina y queso de cabra | 23,00€ | |
| Cachopo La Peral (bacon, queso La Peral y setas) | 21,00€ | |
| Cachopo Pumarada (jamón ibérico, piquillos, espárragos y queso La Peral) | 27,00€ | |
| Cachopo deble de quesos (jamón, piquillos, espárragos y queso La Peral) | 23,00€ | |
| QUESOS | ||
| Queso manchego 1/2 ración | 4,50€ | |
| Queso manchego ración | 7,50€ | |
| Queso La Peral 1/2 ración | 4,50€ | |
| Queso La Peral ración | 7,50€ | |
| Queso de hoja 1/2 ración | 4,50€ | |
| Queso de hoja ración | 6,00€ | |
| Queso cabrales 1/2 ración | 5,00€ | |
| Queso cabrales ración | 8,00€ | |
| Tabla de quesos asturianos | 16,00€ | |
| NUESTRAS SUGERENCIAS | ||
| Ensalada de pollo y piña natural | 19,00€ | |
| Ensalada de aguacates y langostinos | 20,00€ | |
| Chipirones afogaos | 19,00€ | |
| Puerros con langostinos | 17,00€ | |
| Brocheta de solomillo de cerdo | 18,00€ | |
| Bacalao braseado con queso de Vidiago | 23,00€ | |
| Bacalao con ali-oli | 23,00€ | |
| Tacos de bacalao con langostinos | 27,00€ | |
| POSTRES | ||
| Arroz con leche | 5,50€ | |
| Flan de huevo | 4,90€ | |
| Tarta de queso | 5,50€ | |
| Tarta de la abuela | 5,50€ | |
| Frixuelos con nata y chocolate | 5,50€ | |
| Tarrina de La Ibense | 3,50€ | |
| Helado de La Ibense | 4,00€ | |
| Plato variado de postres caseros | 19,00€ | |
| TINTOS RIOJA | ||
| Rioja de la casa | 10,00€ | |
| Faustino Rivero Crianza | 10,00€ | |
| Beronia Crianza | 14,00€ | |
| Paternina Banda Odo | 14,00€ | |
| Solar Viejo Cosecha | 12,00€ | |
| Solar Viejo Crianza | 14,00€ | |
| Solar Viejo Reserva | 18,00€ | |
| Viña Pomal | 15,00€ | |
| Ramón Bilbao | 15,00€ | |
| Muga Crianza | 24,00€ | |
| Sierra Cantabria Selección | 14,00€ | |
| Sierra Cantabria Crianza | 18,00€ | |
| Sierra Cantabria Cuvec | 22,00€ | |
| Arabarte Crianza | 15,00€ | |
| Diez Hectáreas Reserva | 20,00€ | |
| Lan a Mano Edición Limitada | 38,00€ | |
| TINTOS RIBERA DEL DUERO | ||
| Señorío de Nava joven | 12,00€ | |
| Protos Crianza | 21,00€ | |
| Arroyo Joven | 12,00€ | |
| Viña Hijosa Roble | 15,00€ | |
| BLANCOS | ||
| Albariño de la casa | 12,00€ | |
| Albariño Laxas | 15,00€ | |
| Albariño Mar de Frades | 21,00€ | |
| Rueda 100% Verdejo | 10,00€ | |
| ROSADOS | ||
| Navarra Castillo de Garraiz | 9,00€ | |
| Navarra Homenaje Rosado | 11,00€ | |
| Prieto Picudo | 10,00€ | |
| ESPUMOSOS | ||
| Moscato | 15,00€ | |
| Canei | 15,00€ | |
| CAVAS Y CHAMPAGNE | ||
| Codorníu 1551 | 12,00€ | |
| Anna de Codorníu | 15,00€ | |
| Möêt Chandon | 45,00€ | |
| SIDRA | ||
| Selección de sidras de los mejores llagares asturianos | ?€ | |
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