Il Mercante di Vino

C/Alcalde Luis Treillard 14, Salinas, T. 984 832 66

Nuestra carta

Plato	Precio
ENTRADAS Y TAPAS
Carpaccio de solomillo	10,00€
Croquetas caseras	9,00€
Gnocchi de patata con champiñones	10,00€
Tosta de queso scamorza y cecina al horno	9,00€
Setas a la plancha con langostinos y jamón ibérico	11,00€
Rabas de calamar con ali-oli	10,00€
Zamburiñas extra	17,00€
Cecina asturiana con queso de cabra	10,00€
Jamón ibérico	12,00€
ENSALADAS
Mixta: lechuga, tomate, cebolla morada, atún, huevo y aceitunas	10,00€
Caprese: mozzarella con tomate	9,00€
Trattoria: lechuga, tomate, cebolla, queso de cabra templado y frutos secos y fruta	11,00€
L’insalatona: lechuga, tomate, cebolla, quesos en ensalada, cecina y aceitunas	12,00€
Mare e monte: lechuga, tomates cherry, cebolla, pasta templada, crujientes de bacon, gambas, aceitunas y salsa rosa	12,00€
RISOTTO
Risotto nero con mariscos (arroz negro)	13,00€
Risotto con boletus y cecina	11,00€
Risotto con gorgonzola y trigueros	11,00€
LAS PASTAS
Spaguetti (precio según salsa)	-€
Penne rigate (precio según salsa)	-€
Spaghetti nero (precio según salsa)	-€
Gnocchi de patata (precio según salsa)	-€
LAS SALSAS
Boloñesa: ragoût de carne	9,50€
Carbonara: nata y bacon	9,50€
Diabola: tomate, bacon, champiñones y guindilla	9,50€
Frutti di mare: mariscos	11,00€
Formaggio: crema de quesos	9,50€
Aglio e olio: ajo y aceite	9,50€
PASTAS FRESCAS RELLENAS
Raviolis rellenos de setas con crema de queso azul	10,00€
Panzerotti verdi rellenos de ricota con salsa Aurora	10,00€
Lasaña clásica	10,00€
Lasaña de espinacas y carne	10,00€
Lasaña de berenjenas	10,00€
Canelones de bonito	10,00€
PIZZAS ARTESANAS
Jamón	9,50€
Bacon	9,50€
Bonito	9,50€
Pepperoni	9,50€
Gambas	10,50€
Calzone (cerrada)	9,50€
Margarita (extra de mozzarella)	9,50€
Napolitana (anchoas)	10,50€
Formaggio (cuatro quesos)	10,00€
Mare e monte (champiñones, gambas y espinacas)	10,00€
Cuatro estaciones (jamón, champiñones y anchoas)	10,50€
Vegetal (piquillos, champiñones y espinacas)	10,00€
Cantábrico (gambas, bonito y mejillones)	10,50€
Trattoria (jamón, setas, espárragos, gambas y gorgonzola)	11,50€
Diabólica (bacon, cebolla confitada, champiñones y picante)	10,50€
Boloñesa (ragoût de ternera)	11,50€
Calzone luccana (cerrada con verduras y cecina)	11,00€
Avilesina (longaniza de Avilés y queso La Peral)	11,00€
Campera (champiñones, pepperoni y huevo)	11,00€
Ducale (bonito, cebolla, gambas y aceitunas)	11,50€
PIZZAS ARTESANAS SIN TOMATE
Sottobosco (crema de aceituna, cebolla, champiñones y setas)	11,50€
Panna (nata, cecina y champiñones)	10,50€
Tropical (nata, jamón y piña)	10,00€
CARNES (todas D.O. Ternera Asturiana)
Filete de ternera	9,00€
Escalopines de ternera al gorgonzola	10,00€
Escalopines a l’inferno (tomate, champiñones y guindilla)	10,00€
Escalopinesa la crema de setas	10,00€
Entrecot de xata roxa al grill	17,00€
Tagliata romana (entrecot troceado con guarnición de pasta al ajo y ensalada de rúcula)	18,00€
Escalope de ternera	11,00€
Escalope gratinado	13,00€
Cachopo de la casa (con patatas infierno)	14,00€
Solomillo ibérico con crema de boletus	12,00€
PESCADOS
Lomos de bacalao a la portuguesa	17,00€
Rabas de calamar con ali-oli	10,00€
Brocheta de bacalao y langostinos	17,00€
REPOSTERÍA CASERA
Tiramisú	4,00€
Mousse de chololate	4,00€
Tarta de queso	4,00€
Brownie con helado	5,00€
Copa de helado	4,50€
Crema helada de turrón	5,00€
Tarta helada	4,00€

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